Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский в ходе рабочей поездки попробовал сыр местного производителя из Котласа.
Сыр, который предлагает сыроварня «Родня», понравится всем. Здесь много разных наименований. Есть элитные, дорогие, есть качественные и вкусные, по приемлемой цене. Например, сыр «Молодой». Так он назван по той причине, что срок вызревания составляет всего девять дней. Это сыр очень любят покупатели за его приемлемую стоимость и универсальность в использовании.
Создал сыроварню предприниматель Сергей Попов. Как ни странно, но в разгар пандемии, когда, казалось бы, многие бизнесмены еле стояли на ногах. А сейчас «Родня» планирует нарастить мощности производства, и это – в санкции!
Александр Цыбульский лично пообщался с предпринимателем, попробовал сыры и остался очень доволен их вкусом.
– Сергей Попов тогда столкнулся с трудностями при закупке оборудования иностранного производства и решил строить бизнес исключительно на отечественном «железе». Сейчас работает с Ярославским заводом-изготовителем, опытного технолога пригласил из Нижнего Новгорода. Свою сыроварню назвал «Родня». Сырье использует исключительно местное – с опытной станции «Котласская» в деревне Курцево. За полтора года с начала запуска вышел на ежемесячную мощность порядка трех тонн сыра 12-ти сортов. Осенью Сергей планирует открыть магазин на дороге Архангельск – Сыктывкар – Киров, на границе Котласа. Я попробовал, сыр отличный. Санкционка отдыхает, – написал Цыбульский в телеграм-канале.
Справка:
В Котласе сыроварня «Родня» существует уже полтора года.
